Cách Làm Xôi Cuộn Thịt Băm Thơm Ngon Hấp Dẫn Ở Nhà

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

55 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Món xôi cuộn thịt này rất là lý tưởng cho bữa ăn sáng nhanh tiện lợi và bắt mắt luôn đấy nhé! Xôi nếp dẻo thơm bao bọc lấy nhân thịt béo, đậm đà bên trong. Bạn có thể tận hưởng càm giác béo bùi và dẻo ấy ngay trong lần cắn đầu tiên.

Thành Phần

250 Gr Gạo nếp

100 Gr Thịt băm

5 Gr Mè trắng

50 Gr Đậu phộng

1 Muỗng cà phê Nước mắm

1.50 Muỗng cà phê Muối

₁/₃ Muỗng cà phê Tiêu

30 ml Nước cốt dừa

1 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Vo sạch gạo nếp rồi cho gạo vào nồi cơm điện với 1/4 muỗng cà phê muối trộn đều, thêm lượng nước xâm xấp, bật nút nấu như bình thường. Cho thịt xay vào tô, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu và hạt mè vào trộn đều cho ngấm gia vị.

Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ rồi giã nát với 1 muỗng cà phê muối rang và 1 muỗng canh đường.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào xào chín tới thì tắt bếp.

Sau khi xôi đã nấu chín, thêm 2 muỗng canh nước cốt dừa vào nồi xôi, trộn đều rồi cho xôi ra tô.

Trải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng, múc từng muỗng xôi dàn đều trên màng bọc. Sau đó múc thịt đã xào chín vào giữa xôi, thêm ít ngò rí vào. Cuộn tròn xôi lại thành một thanh dài tròn.

Dùng dao cắt xôi thành miếng vừa ăn là xong. Khi ăn bạn có thể chấm xôi với muối đậu phộng.

Xôi