Cách làm bún thịt nướng

bun-thit-nuong-tu-lam-93usybbG9hbd2qEjy7xP

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Những ngày cuối tuần, bạn có thể làm món bún thịt nướng để ăn cùng cả nhà. Rất ngon miệng và dễ làm với từng sợi bún tươi trộn đều với nước mắm chua ngọt, dưa leo, thịt nướng và đồ chua.

Thành Phần

600 Gr Thịt heo

1 Kg Bún tươi

150 Gr Đậu phộng

1 Trái Đu đủ

7 Trái Ớt

1 Củ Tỏi

₁/₂ Củ Cà rốt

20 Gr Hẹ

30 Gr Mè trắng

70 ml Nước mắm

2 Muỗng cà phê Tỏi băm

2 Muỗng cà phê Muối

4 Muỗng canh Giấm

4 Muỗng canh Đường trắng

1 Trái Chanh

Thành Phần Chính

Công Thức

Thịt heo cắt lát dày khoảng 0,5cm. Ướp thịt heo với 2 muỗng cà phê muối, 10ml nước mắm, 2 muỗng cà phê tỏi băm và 30gr mè trắng.

Rau sống rửa sạch, cắt nhỏ.

Đu đủ và cà rốt bào sợi nhỏ, hẹ cắt khúc 4cm, ngâm cùng 4 muỗng canh giấm pha 2 muỗng canh đường. Cho thêm 3 trái ớt cắt lát vào.

Đậu phộng rang vàng rồi chà sạch vỏ. Giã nhỏ đậu phộng.

Chuẩn bị bếp than. Cho thịt lên nướng cho đến khi thịt chín vàng đều hai mặt thì gắp xuống. Cho vào đĩa.

Lấy 1 củ tỏi bóc vỏ, giã cùng 4 trái ớt. Pha với 60ml nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 ít nước sôi để nguội. Chanh vắt lấy nước, pha vào mắm.

Xếp bún vào tô. Sau đó cho dưa đu đủ cà rốt, đậu phộng giã nhỏ, xếp thịt nướng, rau sống cắt nhỏ lên, chan nước mắm. Vậy là món bún thịt nướng đã hoàn tất.

Search This Blog

Elizabeth Omiecinski